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The user need to be more skilled with traditional Japanese knives in order to utilize this unique Bunka style design properly
confère à ce fourreau une authenticité intemporelle
Pesant plus d’un kilogramme et dotées d’une base en bois robuste fixée sous la pierre
Type de Couteau : Yanagiba
il offre une puissance de coupe remarquable et une glisse particulièrement fluide
Santoku VG-10 Tsuchime Damas Manche en Noyer 165mm Material:VG-10 The user need to beSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.